豆腐烧鸭血怎么做好吃？
食材 豆腐500g、鸭血1盒、葱末1茶匙、姜末1汤匙、蒜末1茶匙、剁椒4汤匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、胡椒粉少许、淀粉3汤匙。 做法 1.豆腐切块，鸭血切成薄片放入开水锅中焯烫一下除去血腥味。
2.炒锅热油，放入葱姜蒜和剁椒爆香。
3.加入豆腐和鸭血，调入生抽、老抽、料酒和少许胡椒粉翻炒均匀。
4.加水没过表面，大火烧开，小火炖至入味。
5.调水淀粉勾芡，大火收汁出锅。 小提示 1.买来的鸭血有可能没有洗干净，清洗的时候不要弄破。
2.不喜欢豆腐的粘腻口感可以用油煎一下再烧。