米粉怎么烤好吃？
我吃过的最好吃的炒米粉，是广州增城的一个小镇上的特色，具体叫什么镇给忘了。 那个小镇不大，但是有一家炒米粉的店，是在一条小河边上，很窄的小河，里面有很多水草，水草旁边有非常多的绿色青蛙，偶尔还有小鱼游过。 这家店很小，大概就只能容下6个人吃饭的样子，老板是个五十来岁的中年人，看上去非常和蔼。
我们到的时候，已经快收盘了（下午5点半收摊），我们点了一份炒米粉加蛋，味道很好，相当入味，吃起来很爽。 第二天早晨，我们又去吃了炒粉，这次是炒肠粉，同样很美味，当时觉得肠粉比炒米粉更受欢迎，后来才知道炒米粉才是主流。
这家小店没有菜单，食材也是当天买当天卖完为止。价格方面，炒米粉一份好像是7块钱，鸡蛋一个1块多钱。 回到湖南以后，我还特意到菜市场买回大米，按照记忆中的方法做了几次，但总是觉得味道不对，不是那么咸，也不是那么软，还有点粘锅。
直到前段时间，我又去了广州一次，特意到那个小镇上找那家炒米粉店，结果却让我大失所望。现在那里拆了，建起了高楼，街上到处都是工地，到处都在修路，那个看起来特别慈祥的老板，不知道去了哪里..... 对了，补充一下，那家的炒米粉，是用铁盆装的，吃完还可以用铁盆涮火锅哦~