鸡蛋黄怎么吃好吃？
首先，蛋黄的吃法有很多哦！比如： 把蛋黄磨成粉，和番茄酱拌在一起，涂在面包上吃； 用蛋黄+牛奶做烘焙蛋糊（蛋糕）； 蛋黄泥、蛋黄沙拉酱、蛋黄酥饼等等。 今天要和大家分享的是蛋黄酥饼的做法~ 食材很简单，低筋面粉200g，黄油100g，白砂糖50g，蛋黄4个，香草精几滴。 除了低筋面粉以外所有的材料放进烤箱里，上下火170度烤10分钟左右直到蛋黄变硬变金黄。
接下来就是最重要的一步啦——调馅儿！ 把烤好的蛋黄放到搅拌机里搅碎，加入白砂糖搅拌均匀，再加入融化的黄油拌匀。 最后把搅好的蛋黄泥填入饼干模里压实，冷冻半小时以上定型就好了！ 小小的一颗很好玩呢！咬一口酥脆喷香，还有蛋黄流出来的感觉，棒棒棒！ 除了做蛋黄酥以外，还可以把蛋黄液加上玉米淀粉调成蛋黄酱，用来抹面包吃。或者像做沙拉一样用酸奶拌着水果吃。 甚至可以用蛋黄液来画图案，染指甲或者涂手指都不错。 这么多种方法还不够你玩的吗？哈哈哈~~