蛤蜊配什么好吃？
1、辣炒蛤蜊 做法：准备食材，青红辣椒切成段；锅中烧水，水开后放入蛤蜊焯一下，蛤蜊开口就马上捞出沥干水分备用。起锅热油，放入切好的青红椒炒出香味，随后加入焯好的蛤蜊，放入一勺豆瓣酱，适量生抽和醋，大火爆炒片刻后就可以出锅了！ 特点：香辣可口，鲜嫩入味！特别的好吃又下饭！
2、蛤蜊鸡蛋汤 做法：准备好所有的食材，清水烧开，倒入蛋液，用筷子搅散成蛋花，然后加入蛤蜊肉和葱花，调入胡椒粉、盐和香油搅拌均匀即可。 特点：鲜香丝滑，好喝又好闻！
3、韭菜炒蛤蜊 做法：准备好所有食材，将蛤蜊浸泡在盐水中，再放入牙刷刷洗干净，锅里加水烧开，放入姜片和蛤蜊开火焯烫，等全部张开就立即捞起待用。接着烧热炒锅，放入油烧至六成热时，放入姜丝爆锅，随后倒入韭菜快速翻炒，调入味精和食盐炒匀即成。 特点：鲜嫩爽口，回味无穷！
4、葱香蛤蜊 做法：准备一个空碗，分别打入两只鸡蛋，加入半勺糖、少许胡椒粉和葱花，混合均匀。用鸡蛋液拌好米饭铺平，把蛤蜊一个个摆在上面，入锅蒸熟（大概8分钟）。最后拿出蒸熟的蛤蜊，撒上葱花即可！ 特点：鲜咸诱人，美味可口！
5、芥菜豆腐汤 做法：备好食材，将芥菜切成段，豆腐切成块，放入锅中加水煎制，煎至透熟了以后，加入一勺食盐调味就可以了。 特点：清淡宜人，健康营养！