螃蟹煮多长时间最好吃？
螃蟹好吃，但剥蟹壳却很麻烦，今天教你一个诀窍，不用剪刀，几分钟就能把螃蟹剥干净！ 首先把螃蟹放在水里，注意水要没过螃蟹，这样能防止它逃跑，也能让它死得更彻底。加上一勺白酒，能起到杀菌消毒的作用。
盖上盖子，开始煮。锅里的水沸腾后，继续煮15分钟左右即可。 时间到后，打开锅盖，可以看到螃蟹已经死了，而且颜色也变成了淡绿色。
把煮熟的螃蟹放进冰水中降温，注意这一步不能少，否则会影响口感，变硬了可不好剥。 这时我们可以准备佐料啦。小米椒、姜末、蒜末、葱段各适量，再加入2勺生抽、1勺香醋和少许白糖拌匀。
接下来就可以动手剥螃蟹了，是不是很简单！先把螃蟹摆个盘，先掰开蟹壳，去掉里面的鳃和内脏，然后顺着蟹脚，把蟹腿肉掰下来，最后用剪刀把蟹壳剪成两半，这样更方便食用； 把切好的蟹块倒入调好的酱汁里，盖上盖子焖10分钟。时间到后，打开盖子，香气扑鼻而来啊~用筷子搅拌一下，可以让酱料裹在蟹上，更入味。
一道美味又简单的香辣螃蟹就做好了，喜欢吃蟹的小伙伴千万别错过哦！ #好吃的减脂餐#