墨鱼炒洋葱怎么做好吃?

羊与霄羊与霄最佳答案最佳答案

1、准备食材 2、将墨鱼去骨 (这一步可以请卖家帮忙处理,回店之后清洗干净) 3、将切好的墨鱼肉用料酒、盐腌制片刻入味 4、将洋葱切成丝,红椒切丝、青椒切块备用 5、起油锅将墨鱼肉煎至变色后盛出备用

6、另起锅爆香葱姜蒜,调中小火下锅炒至透明状

7、加入青辣椒块和红辣椒丝大火爆炒片刻

8、最后将煎好的墨鱼片倒入锅中,淋入生抽调味,大火收汁即可 一盘色香味俱全的墨鱼炒洋葱就做好了!鲜嫩Q弹的墨鱼肉混合着甜脆的洋葱一起嚼在嘴里,那可真是超级过瘾啊~

喜欢吃辣的盆友不妨尝试下这道菜,保证你吃到停不下来哦~

蒯嘉雨蒯嘉雨优质答主

1.锅里水烧开 ,放点盐,把切好的新鲜墨鱼放进去焯一下去腥。 (我用的冷水下锅)

2.锅内放油烧热后加入洋葱丝和泡好的香菇一起爆炒。 3.放入料酒、生抽、老抽、耗油,再加少许糖 4.加入葱花、蒜瓣、花椒粉等调味料小火焖煮,期间记得翻锅使味道均匀。最后出锅前淋上明矾芡汁搅匀就可以了。 我自己做的比较咸了。所以题主可以根据自己的口味调下味哦~

5.完成啦!可以开吃了~

6.

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