杨树菇怎么做好吃？
鲜香菇 150g，新鲜杨树叶40片左右（干叶20~30片），葱花适量； 做法： 1. 杨树菇洗净去根蒂，切片待用。（干叶需要提前浸泡变软后清洗干净）
2. 锅内放少许油烧热，先放入葱花炒香。
3. 加入香菇、杨树叶，快速炒拌均匀（一定要用大火快炒，否则会炒老变硬）。
4. 最后加入适量食盐炒匀就可以吃了。 小贴士： 在炒制的过程中，如果发现水分太少，可以加少量的开水进去。
也可以把切好的辣椒，蒜瓣一起放进锅里面炒，加一点点豆瓣酱和酱油。这样吃起来更有味道一些！ 用油发泡的做法比较麻烦，而且不容易发好。建议直接用冷水或者温水泡发即可。 在炒制的时候，注意掌握火候，不要太早的加入生姜和大葱。这两样食材很容易炒老。
另外，如果不喜欢生姜和大葱的味道，也可以在制作的时候，少放一点或者是最后放一点进去，都可以起到很好的祛腥增香的效果。