含铜的水果有什么作用?
铜是人体必需的微量元素之一。它参与毛发、皮肤、骨骼、脑垂体及肾上腺的生理代谢过程;作为氧化还原酶的辅因子和电子传递酶的金属活性中心,对线粒体呼吸链具有重要意义;参与造血,且有抗氧化效能。正常小儿对铜的吸收率约为50%左右,大部分由胆汁排出。
含铜水果有葡萄(鲜紫葡萄、鲜紫带绿葡萄、鲜紫红葡萄、干玫瑰红葡萄干、干紫葡萄、干灰绿葡萄、干紫红葡萄、干白葡萄、干绿葡萄、干青葡萄干、干绿葡萄干、干白葡萄干等)、山楂、苹果、芒果、桃子等。
铜是人体必需的微量元素之一。它参与毛发、皮肤、骨骼、脑垂体及肾上腺的生理代谢过程;作为氧化还原酶的辅因子和电子传递酶的金属活性中心,对线粒体呼吸链具有重要意义;参与造血,且有抗氧化效能。正常小儿对铜的吸收率约为50%左右,大部分由胆汁排出。
含铜水果有葡萄(鲜紫葡萄、鲜紫带绿葡萄、鲜紫红葡萄、干玫瑰红葡萄干、干紫葡萄、干灰绿葡萄、干紫红葡萄、干白葡萄、干绿葡萄、干青葡萄干、干绿葡萄干、干白葡萄干等)、山楂、苹果、芒果、桃子等。