吃糖醋排骨会胖吗？
糖醋排骨主要由排骨制作而成，属于肉类食物，而肉类食物中含量最多的营养物质是蛋白质，经过人体吸收之后会转化为肌肉，只有在满足肌肉需要量的后还有剩余，才会转化为脂肪蓄积在人体内，所以糖醋排骨中含有的蛋白质对于减肥并无妨碍；
虽然蛋白质对于减肥没影响，但是糖醋排骨中含有大量淀粉以及香油与调味料，这些在烹饪排骨的过程中会被排骨完全吸收，淀粉是人体脂肪的重要来源，被人体吸收后基本会全部转化为脂肪，而所含的脂肪类物质，更不会转化为能量，基本99%会蓄积转化。
所以如果在减肥期间吃糖醋排骨，需要扣除当日所摄入食物的淀粉含量以及脂肪含量，这样就不会增加其他食物的摄入，也就不会增加脂肪的来源，也就不会影响减肥和正在变小的肚子。