老是电饭锅能做蛋糕么？
可以做个戚风蛋糕，和烤箱做的味道有点差别，但口感很松软，也很不错呢 下面分享简单快手的电饭煲蛋糕做法～
工具/原料 两个蛋黄、40克砂糖、350毫升牛奶、130克面粉、1.5克盐、2.5克泡打粉、2个蛋白、150克砂糖（打发）。 步骤/方法 一个鸡蛋黄加入40g白砂糖，用蛋抽搅打到颜色变浅，体积变大
三个鸡蛋黄加入350ml淡奶油搅拌至粘稠状
低筋面粉过筛后加入两鸡蛋黄糊中
用刮刀切拌均匀，使面糊变得蓬松且不结块
电饭煲底盘抹油，倒入做好的蛋糕糊，轻晃盘子，使面糊平整
按下煮饭键，程序结束后打开锅盖，倒扣在盘子上冷却
两个鸡蛋清中加入150g白砂糖，用电动打蛋器高速打发至浓稠发亮 取一半蛋糕糊与蛋清拌匀
将蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具半个指甲盖的厚度
放入蒸锅，上汽后蒸15分钟左右，关火焖5分钟 取出脱模，在表面刷上薄薄一层融化的黄油就可以啦~
这样做出来的蛋糕组织细腻，软绵可口，有淡淡的奶香味。
喜欢甜食的可以再沾点巧克力酱或者果酱食用，美味又健康
我是不放任何添加剂的哦，可以放心吃^^