炖鱼放入什么菜好吃？
这个我可有经验了，之前住在海边，喜欢钓黄鱼和带鱼，每次鱼很多，吃不完，就想办法做成汤品，因为汤易消化好吸收，也不浪费食材，哈哈。。。下面分享两个做法简单的鱼汤。
一、黄瓜鱼片汤 需要材料： 黄瓜一根、龙利鱼一条、姜四片、胡椒粉（可省略）、料酒
第一步： 鱼肉刨成薄片，加入少许盐、白胡椒、生姜丝腌制十分钟去腥增味 第二步： 热锅凉油，放入两勺辣椒面或者郫县豆瓣酱炒出红油 第三步： 倒入足量开水大火煮开 第四步： 把切好的黄瓜放入锅中，小火慢煮十多分钟就ok啦！ 是不是很简单呢？鱼嫩黄瓜鲜，喝上一口汤汁，那感觉美滋滋的~
二、豆腐鲫鱼汤
需要材料： 新鲜鲫鱼一条、老豆腐一块、生姜4-5片、葱花少许
第一步： 豆腐切块并用清水浸泡一会去除豆腥味；
第二步： 鲫鱼处理干净后抹干水分，鱼身两侧划几刀以便入味；
第三步： 热锅冷油，放入姜片煸香后加入到鲫鱼身上煎制，煎至两面金黄即可；
第四步： 锅内加入适量开水，没过食材，大火烧开转中小火炖煮20-30分钟就可以了。 做好的鱼汤味道鲜美，营养美味，而且一点腥味也没有哦，泡饭吃超级好吃的~~