鸡和什么拌着好吃?
那必然是黄瓜啊! 香脆黄瓜条,酸辣又开胃,我也能多吃两条鸡腿! 准备好材料,黄瓜2根,鸡肉500g(腿肉),小米椒5个、姜1块、蒜3瓣。 第一步,处理食材。 鸡爪洗干净然后去掉指甲,鸡肉冲洗干净血水。 第二步,腌制酱料。 把切好的小米椒、生姜、大蒜放进搅拌机里打成糊状,加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖拌匀备用。 第三步,炒制酱料。 锅烧热后加少许油,下入混合好的酱料用小火慢慢炒出香味,直到酱香味浓郁关火让酱汁冷却。 第四步,焖煮鸡爪。 把浸泡过鸡爪的酱料倒进电饭煲中,再加适量清水(水要没过鸡爪),按下煮饭键开始蒸煮。
第五步,炖煮收汁。 时间到,打开盖子,小心翻拌均匀,让酱汁裹住每一条鸡爪。如果觉得颜色不够亮可以选择再蒸一下,更加入味。 做好的鸡爪软糯Q弹,色泽红亮诱人,一口下去满嘴留香~
除此之外还有酱炒鸡翅、泡椒凤爪、香辣小龙虾、麻辣牛蛙等等……只要你想,就没有我做不出来的美味下饭菜!