长寿市鱼哪里好吃？
这得看你喜欢吃鱼儿的哪部分了，喜欢刺多的还是刺少的，我喜欢刺多的，感觉才有鱼的味道； 长寿的淡水鱼主要是鲤鱼、草鱼、鲫鱼和罗非鱼，这些鱼在菜市场都可以买到，不过最正宗的还是要属清水鱼，就是用没有污染的水源长大的鱼，现在这样的鱼很难买到了；
如果买不到可以选用人工养殖的鱼，但是用水要注意，最好是用自来水，或者净化过的水，不要用刚下来的雨水，因为现在水质有问题，很多有害物质无法去除，这样加工出来的鱼有异味，影响食欲； 我比较喜欢吃鲤鱼，因为鲤鱼味道鲜美，而且营养也非常丰富，尤其适合老年人和孩子食用，所以每年春天我都会买一些回来吃，做法是煎烤，先把鲤鱼处理干净然后用少许油和盐腌半小时，接着下锅煎至两面金黄就可以了，这样做出来的鲤鱼外酥脆，里软嫩，非常好吃；
除了鲤鱼之外，我最爱吃的还有黄辣丁，用青椒和小米椒做辅料炒着吃，味道棒极了！ 所以要吃到美味的长寿鱼，首先要有好的食材，其次要做好烹饪方法，这样才能让鱼儿更入味儿，吃起来更加好吃。