婴儿馒头怎么做好吃?
以前宝宝小的时候,最常吃的是鸡蛋馒头,因为简单好做又美味。 首先把馒头切成小碎块备用; 取出两个鸡蛋,打散在碗里; 加入葱花、适量食盐和香油(或者植物油)调匀; 把馒头的碎块放进去搅拌,使每一小块馒头都能均匀裹上一层蛋液; 在蒸锅里加水,烧开后把拌好的馒头放入蒸锅蒸10分钟左右,就可以出锅了。
如果担心孩子营养不够,还可以同时蒸几条鳕鱼或者虾皮,鱼肉或虾肉里加少许盐拌匀后与馒头一起蒸熟。这样荤素搭配,营养丰富,孩子也爱吃。 后来慢慢开始给孩子添加肉类,最经典的就是土豆胡萝卜炒肉末和鸡蛋馒头丁。
把切好的土豆胡萝卜丁倒进锅里炖软,然后把剁成沫的猪肉倒进来,加盐、料酒调好味,烧熟即成。
把蒸熟的鸡蛋馒头丁混合起来,就可以了。 这个做法非常简单,而且味道不错哦~ 如果再复杂一些,可以把鸡蛋打散在碗里,加入少许糖继续搅打均匀; 把馒头切成丁,浸入在蛋液里,让每一小块馒头都能均匀裹上一层蛋液。
接下来就把馒头丁倒入油锅,炸到呈金黄色即可捞起控油。 等油温再次升高,把刚才做好的土豆胡萝卜肉泥倒进去一起翻炒几分钟,最后加适量食盐调好味儿即可。这样做出来的馒头非常酥脆,搭配软嫩香甜的土豆胡萝卜,真是一道美味的小糕点呢!