1.将面粉与淀粉、盐混合均匀后，加入冷水和成面团； 2.把和好的面擀成大薄片，刷上油； 3.切成大小合适的方块； 4.取一块方片的四面分别折向中间，压扁； 5.再把上下两面粘在一起，做成饼胚； 6.烤箱预热五分钟后，放入饼胚，170度烤约二十分钟至熟(注意观察颜色变化)。 备注： 1.和面时，水的温度不能太热，以免烫坏酵母； 2.在烙制的过程中，要注意观察，防止烤焦； 3.如果没有烤箱，也可以放在平底锅里煎，小火即可。
1.准备材料（图） 2.揉面团（图） 3.发面（图） 4.揉匀（图） 5.切剂子（图） 6.擀薄（图） 7.下锅烙制（图） 8.成品（图）
敖翔晟优质答主浆饼
糯米粉200克 核桃1个 紫薯2个 白糖适量
1 青红丝泡好，紫薯切成一厘米大小。
2 把紫薯，青红丝核桃，白糖和糯米粉倒在一起搅拌。
3 加入适量的热水搅拌，搅到糯米粉基本没有干粉的状态。(一定要用热水，用凉水会有夹生的地方)。
4 盖上保鲜膜，上锅蒸二十五分钟。用自己喜欢的模具压出形状。
5 这是切成小块的样子。
椰蓉浆饼
椰丝50克 清水500克 葡萄干适量，白糖适量
1 把椰丝，葡萄干洗干净，控干水分，备用。
2 糯米粉倒入盆中，一点点的加入清水，搅拌至无疙瘩。
3 把搅拌好的糯米糊，加入提前切好的椰蓉，搅拌均匀，白糖也是在这个时候加入。再搅拌均匀。
4 加入适当的水粉糊，水粉糊不要多，太多了口感发噎，搅拌均匀即可。
5 提前准备好烤盘纸，倒入搅拌好的浆糊。把烤盘纸的边上向上折一下。不要折太深，这样蒸好的浆饼不会太厚，并且熟得快。
6 堆上蒸锅蒸二十五分钟，蒸好以后把纸条掀起，晾凉。
7 这时候，椰蓉浆饼还比较粘手，凉一凉好些。这时候用刀切开，切成小块即可食用。
