麻团蒸着好吃吗？
我喜欢吃麻团，早上买个烫嘴的热麻团，加上一碗豆浆，那感觉可美滋滋了！ 不过在外面买的花那钱够买一大堆油条的了，还是自己在家做吧，简单易学，一次多做一些，放进冰箱冷冻起来，早餐随吃随取。 食材：白糖、面粉、糯米粉、牛奶、鸡蛋 做法步骤： 1.首先我们把30克白糖倒入碗中，加入250毫升的牛奶和适量温开水，搅拌至糖融化，然后过滤到容器中，备用。
2.接下来我们准备一个盘子，刷上一层植物油，这样可以让做出来的麻团更好脱模。 在盘子里铺上一层保鲜膜，把拌好的糯米粉均匀铺在保鲜膜上，上锅大火蒸15分钟。 注意！！！一定要用小火慢慢加热，否则会开裂。
3.取出蒸好的糯米团，趁热加入40g猪油、6个鸡蛋液、300ml色拉油拌匀（如果太干，可以再适量加入些牛奶）。
4.接着我们再加入700g面粉，和成光滑的面团。 盖上盖子，醒面1个小时左右。 这个时间我们可以调馅，取适量豆沙馅搓圆，待用。
5.面团醒好后，我们先取一小块面团，揉圆按扁，包入适量馅料，收口捏紧，放入掌心压扁。
6.锅中烧油，油热后，将做好的麻团生坯放入锅中，小火炸至表面金黄酥脆，即可。 炸好以后的麻团，外酥里糯，香软可口，你学会了吗？