花哈豆腐怎么做好吃？
这个做法很简单，我在家就是这样做的 准备一块老豆腐（最好买包装的盒装豆腐，这样比较方便） 用勺子舀出豆腐放在盘子里待用 我用的是干花蛤（市场里有卖已经吐好沙的，不过我用的是自己洗的，所以耗时比较长） 用清水反复冲洗干净后浸泡着待用 这个菜不需要放味精或者鸡精什么的，因为花蛤本来就很鲜了 所以最后一步就是调个碗汁儿倒入锅中煮熟就可以了！
我就是这么做得，超级好吃有木有啊！ 喜欢什么口味的可以自己调整哦~~
希望可以帮到你哒~
向奕浩优质答主首先要把花哈、豆腐等食材准备好，豆腐先切块，再把豆腐用油炸至金黄，锅内留底油，放入葱花，姜片，蒜片爆香，再放入五花肉片煸炒出油，加入花椒、辣椒继续煸炒出味，把炸好的豆腐、花蛤一起倒进去翻炒均匀，加入料酒、生抽、蚝油、白糖继续翻炒。
等花蛤都开口后，就可以加些热水，然后让豆腐和花蛤都在汤汁里稍微煮一会，使它们能够充分吸收汤汁的香味，最后就可以开大火收汁了，汤汁收浓以后，再撒些鸡精或者味精，炒匀就可以出锅了。
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