活虾米怎么做好吃？
清蒸 首先，要准备一只大而深的盘子，这个以后有用，接着把清洗好的大虾放入盘中备用；然后就是上碟蒸了——蒸的过程要注意两点：第一是火不能太大也不要太小，以中火为宜；第二是大约蒸五六分钟左右的时候，应该给盘子翻个身（因为一般蒸锅的大小不同），使大虾受热均匀，口感更好哦！
油焖 如果用这种方法来烹调龙虾的话就一定要多放些油才行~不过这样一来吃起来也会比较香啦^^先将洗好切好葱、姜、蒜及干辣椒等调味料放入锅中翻炒一下再倒入洗净切成段的龙虾，加料酒、酱油、糖继续炒。等到炒到差不多时就可以加水闷煮了，注意水不要加太多免得烧干了都没熟^-^等汤汁变浓稠时洒点味精就能出锅了。这种做法做出来的龙虾鲜香味美，而且由于没有醋或芥末之类的东西去掩盖它本真的味道所以吃起来会觉得很新鲜呢O(∩_∩)O~
红烧 与上面两种做法不同的是“红烧肉”的做法主要是在于“肉”而并非龙虾本身哦～首先将买回来的五花肉洗净后切成长约5厘米左右见方的小块待用：然后把大蒜头、姜片放进锅里炒香后加入适量酱油、白糖、鸡精以及清水煮开后再把切好的猪肉放进去一起煮沸即可出锅装盘咯~(别忘了最后再撒上一小撮葱段点缀下~)
麻辣 麻辣龙虾是一道非常美味的佳肴哦！它的制作过程其实非常简单：先把龙虾清洗干净之后去掉头部的沙包然后用刀把它拍扁以便入味儿：接下来就可以开始动手烹饪美食喽一一往锅内加入适量的油烧热后将葱姜蒜末和干红辣椒段爆香再将处理好的龙虾倒进去翻炒几下然后加入少许老抽上色并加入适量盐调味最后加入少许高汤或者清水焖煮10分钟待汤汁收尽后即可起锅装盘享用美味啦 ：) 当然除了以上几种做法以外我们还可以根据自己的口味来进行创新发明出更多好吃又营养的美味菜肴来吧！让我们一同携手共创美食界的辉煌未来吧~~加油~~~