用汤圆粉做什么好吃的?
2016年做的,今年应该会更简单! 用小奶锅就可以做啦~ 先放配料(这个比例是大概,我不是很懂多少克这种计量单位……所以直接用碗来量) 80g糯米粉+50g面粉+300ml开水烫面,揉成面团 把面团分成若干个小剂子,搓圆按扁。最好带上一次性手套以免沾手 平底锅不放油,放入汤圆小火煎到两面金黄就可以了~ 因为加了面粉,所以煎的时候会有膨胀变大,变厚。记得经常翻面哈~
吃的时候在蘸点花生酱就更棒了~ 小小一个,一口下去超有满足感~~ 这是刚刚做好的样子 这是第二天(隔夜)的样子,并没有很明显变干硬,所以还是可以做的。不过如果放到第三天就有点难弄了。。。。
我是晚上做完放在桌上的,结果早上起来就这样了。。。。 不过这时的口感会更好,更软糯 放凉以后会更硬一点,所以还是趁热吃比较好!