三鲜饺子怎么做好吃？
首先，三鲜饺子是各地都有的馅，我吃过最多的就是虾仁、韭菜猪肉和鸡蛋的。而这里说的是三鲜饺子里的一个馅（做法） 一、肉三鲜 材料： 肉馅500克、虾米适量、香菇7个左右、葱白3段、姜2块、生抽1大勺、老抽半小勺、料酒2汤匙、五香粉少许、鸡粉少许、食用油一大勺(约15毫升) 做法： 1.把干虾米用清水泡软后，再清洗一下沥干备用； 2.把姜磨成泥，与生抽、老抽、五香粉一起放入肉馅里拌匀； 3.加入植物油拌均匀； 4.再加入葱白和少量鸡粉继续拌匀； 5.然后分次加入水或高汤，每次加完都要顺着一个方向用力搅拌上劲再加下一次，直到馅料粘稠有弹性且不易脱落即可； 6.把香菇切成小丁备用； 7.起炒锅，热锅凉油下葱姜末爆香； 8.然后把香菇丁下锅翻炒至变软，最后调入少量鸡粉炒匀起锅备用;
二、菜三鲜 这个就比较随意了，一般以素菜为主，比如豆角、茄子、土豆等，当然还可以搭配一些肉沫在里面。这个就按平时调馅的方法来就可以了！ 以上两种三鲜饺子的做法都是我自己总结出来的，很实用也很美味哦！