香菇肉饺怎么做好吃?

何贤能何贤能最佳答案最佳答案

好吃的香菇鲜肉水饺做法来袭,鲜香味美,营养滋补不油腻! 冬天就是吃饺子、包饺子的季节啊! 饺子馅料丰富多彩,除了传统的韭菜鸡蛋,三鲜饺子外,还可以试试这个香菇猪肉馅的饺子,鲜香味美,一口一个大,好吃到爆! 准备食材: 新鲜香菇,肉馅,葱,姜,鸡蛋,盐,生抽,老抽,白糖,香油,味精

制作方法:

1. 将适量葱姜切碎待用。(不喜欢吃葱的朋友可以放少许生姜去腥)

2. 取大碗一个,打入鸡蛋,加入香菇碎和适量盐搅拌均匀,使香菇充分吸收蛋液并入味 3. 加入适量清水,调成香菇鸡蛋糊备用 4. 锅中热油,倒入肉馅翻炒,炒至变色后调入盐,生抽,老抽,白糖翻炒均匀,使其上色入味儿 5. 接着倒入调好的香菇鸡蛋糊,用筷子朝着一个方向搅拌上劲 6. 最后撒上葱花,淋入香油,拌均匀即可 好吃的香菇肉水饺就做好了,皮薄馅大,鲜嫩可口,连汤都喝光光哦~

芮子熠芮子熠优质答主

2013年第一次做的,放冰箱里冻了一晚上没吃完 第二天中午拿出来蒸了下,香啊~ 我个人是觉得咸蛋黄的更好吃的,但不知道为什么知乎上的都是红豆沙的!(难道因为咸蛋黄比较贵吗……) 这个是我自己调的馅儿哦~ 首先把肉馅剁碎和葱花、鸡蛋混合在一起,加入酱油、盐、胡椒粉等调味品。然后呢就是最重要的了哟~把鲜香菇打成末状后加入到肉馅里搅拌均匀就可以了啦~~

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