橡子怎么吃法好吃？
1、煮着吃。把剥皮的橡子放在水里煮，煮开以后，再闷一会，就可以捞起来吃了，这样吃口感软糯，像芋艿一样粉糯香甜。 也可以在锅里蒸一下，也是一样的味道和口感。 2、炒着吃。把生橡子放进锅里干炒，需要不停的翻炒，以免烧糊，等到表皮爆开，里面的芯变硬了就可以倒出来食用了。生的橡子有一点点涩味，需要用清水多洗几遍，才能把苦涩的味道去掉。这样炒出来的橡皮籽颗粒饱满，坚硬香醇，是传统的制作方法，现在很少见了。
3、做饮料。现在有很多奶茶店会把新鲜的橡子和奶茶放在一起打成浆，然后做成味道酸甜的冰淇淋或者冰沙，也可以直接放红糖或者白糖搅拌饮用，清凉沁甜，很好喝。
4、发酵后制作成酒。将收成的橡子经过浸泡、蒸煮、冷却等工序，让它们充分发酵，再添加酿酒的工艺制成葡萄酒或是白酒，颜色呈咖啡色，有浓郁的酒香味，略带酸味，口感醇厚。因为含有淀粉，所以喝起来会有微微的甜味。
5、提取油料。用高温提取的方式从橡子中分离油脂，可以得到棕黄色的核桃油，用来炒菜、凉拌或涂在面包上，清香四溢。不过因为含有棕榈酸、山嵛酸这类饱和脂肪酸，对于人体健康来说，不如橄榄油、向日葵油这些油品。
6、制成饲料。把剥好的皮肉一起熬成一锅汤汁，加入玉米面搅匀调成糊状，拌着猪食喂猪，能增加食欲，促进生长。 除了以上几种，最近网上还有一个新奇的吃法，就是用巧克力拌着橡子一起吃。虽然有点奇怪，但是味道不错哦~ 你们还知道什么好玩的吃法嘛？欢迎评论补充哦～ 欢迎关注【吃货研究所】专栏！更多美食好物等你发现！