红萝卜玉米饺有什么功效？
胡萝卜有补肝明目、护肤健美、解毒抗癌、降压、补肾等作用。经常食用胡萝卜汁或是常喝胡萝卜汁可以养肝明目、滋润皮肤、降压、强肾等。据营养学家的研究报告显示，熟胡萝卜的营养价值远远超过生吃胡萝卜。
胡萝卜营养丰富，容易消化，吸收利用率高，老少皆宜，特别适合于体弱、消化功能弱者食用。胡萝卜鲜果汁配合柠檬汁和少量蜂蜜，调制成饮料服用，有健胃消食和美白肌肤的效果。 胡萝卜可食部分一般为肉质根。胡萝卜生吃脆嫩多汁，味甜，尤以未完全成熟时味道最好，可腌渍，制酱，也可作糖果，但更主要的是用作烹调菜肴。
玉米富含的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸是胆固醇的天然冲销剂，具有降低血浆胆固醇的作用，可以防止冠心病、动脉硬化等疾病。 现代营养学表明，每100克鲜玉米能提供近100千卡的能量，其主要成分是碳水化合物(淀粉)，同时也含有大量的无机盐，比如钾、铁、铜及维生素等。在玉米60多种营养成分中，以维生素含量最突出，比大米、小麦均高。