杭州吃什么菜？
作为在杭外上学、在杭州上大学、又在北京工作过几年的人。
虽然杭州不是我待得时间最长的地方，但要说口味，我觉得跟北京差不多，比上海偏甜。 让我印象深刻的是：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫花鸡、八宝豆腐、干炸响铃、西湖藕粉....
当时住在外公外婆家，每天早上去学校前，家里人都已经做好饭了，所以印象不太深了。只记得每天饭后，外公都会给我开一包花生牛奶味的仙贝（雪饼）当零嘴吃。 那时候我小表弟刚刚上小学，最爱吃的是糖醋排骨和酱鸭，常跟我说“姐姐，我等你回来再爱吃这些东西”，现在他已在国外读书，平时很少吃这些，但他还记得这些味道。
有一次学校组织春游，去灵隐寺后爬山，大家爬到半山腰没劲了，正好看到一户人家在烧饭，香味扑鼻，于是所有人都凑上去围观，还有几个同学买了一个馒头一个咸菜根儿，吃得津津有味。其中有个女生吃得鼻尖冒汗，一脸享受的模样让隔壁班的同学忍不住吐槽“看这吃相，就知道是农村出来的孩子”。 后来上了大学，每年回杭州必去吃东坡肉和龙井虾仁，那时住在浙大玉泉校区外面的小宾馆里，晚上出来吃夜宵，常看到穿着校服的学生在对面餐馆吃酸菜鱼，顿时很怀念起当年在学校旁的小吃店吃馄饨的时光来；
后来在北京工作了，每年也会回杭州一趟，那会儿西贝莜面村还没进入大众视线，所以记忆里最好的是羊汤泡馍和大盘鸡，以及让人欲罢不能的椒麻鸡。