香芋煲红豆有什么作用？
香芋具有清热止渴、润肺止咳、滑肠、抗菌的功效，对于人体的消化、三高等症状有一定的辅助治疗作用。红豆具有利水消肿、宁心安神、健脾和胃、解毒、除烦、抗癌等多种功效。
所以香芋和红豆放在一起做香芋煲红豆的话，二者相辅相成，对身体健康也有保健作用，特别对于一些上火导致的小便黄、大便干、咳嗽痰少、痰黄，以及体质虚弱，经常拉肚子的人群，都有益处，所以总体来说，香芋煲红豆是一款非常养生的汤品。
注意
1、在煮红豆的过程中一定要多煮一会，红豆煮软烂一些，这样功效才会好，否则功效就会差一些。有上火症状的可以在晚饭以后喝，如果肚子容易拉的话就中午喝。
2、不能食用生的香芋，如果生吃香芋有可能导致神经麻痹。