甜酸酱的排骨怎么调？
排骨斩段，洗净，滤干水分，倒入生抽1汤匙。倒入料酒1汤匙，拌匀，腌制约20分钟。准备好大蒜，生姜，葱，花椒，干辣椒，白糖，白醋。腌制好的排骨倒入适量生粉拌匀。
油锅烧热，油热之后将排骨放入。炸至排骨变黄后捞起。将刚才备用的辅料放入锅内炒香。将炸好的排骨倒入锅中，加入生抽2汤匙，老抽1茶匙，大火翻炒。
加入1茶匙白糖继续翻炒。锅内加入适量开水，翻炒至水分收干之后。加入适量的白醋，再加入适量的生粉水勾芡。水淀粉收干之后便可以出锅了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
排骨斩段，洗净，滤干水分，倒入生抽1汤匙。倒入料酒1汤匙，拌匀，腌制约20分钟。准备好大蒜，生姜，葱，花椒，干辣椒，白糖，白醋。腌制好的排骨倒入适量生粉拌匀。
油锅烧热，油热之后将排骨放入。炸至排骨变黄后捞起。将刚才备用的辅料放入锅内炒香。将炸好的排骨倒入锅中，加入生抽2汤匙，老抽1茶匙，大火翻炒。
加入1茶匙白糖继续翻炒。锅内加入适量开水，翻炒至水分收干之后。加入适量的白醋，再加入适量的生粉水勾芡。水淀粉收干之后便可以出锅了。