烤牛肉在家如何腌制方法？
牛肉腌料：
牛肉500g
盐10g
黑胡椒10g
糖5g
淀粉0.5cup
1）将牛肉按组织切碎（切小一点比较容易入味）
2）将盐，糖，黑胡椒粉均匀的搅拌在牛肉上，并用手将各种料和牛肉揉捏均匀（这个过程会很痒，觉得很不舒服，但是一定要坚持揉捏到至少3分钟）
3）加入淀粉后依然要揉捏到均匀，并密封冷藏至少2小时（时间越长越好）
腌制牛肉的时候可以处理其它的材料
4）把洋葱切成碎末，可以稍微切得大块一点，因为在烤的过程中会化掉了
5）把土豆切成0.5cm的片，铺在容器底下
6）把牛肉和腌料的汁儿倒在一个干净的容器里，可以将各种蔬菜挂在牛肉上
7）放入180度的烤箱烤2小时（时间可以根据自已的烤箱作调整）
8）最后15分钟的时候可以加入土豆和胡萝卜再烤，也可以直接烤可以翻面的食物（香肠，火腿等）
烤牛肉时还可以做的事情：
1）啤酒炖牛肉
2）韩餐中的石锅拌饭
3）韩餐中的炒杂菜（炒五花蔬菜）