卤鸡翅搭配什么好吃？
@卤三儿 是专门研究卤味的，我分享一个卤味的新吃法吧！ 用卤好的鸡翅根和藕一起拌个凉菜吃！ 食材准备如下： 卤好的鸡翅根300g、藕1节、香菜适量、辣椒面（可不放）2小勺、白芝麻2小勺、花生碎/炒花生米适量、葱花适量、生抽4大勺、陈醋3大勺、白糖2小勺、香油2小勺、鸡精少许。 第一步是烧开水，把切好的藕焯熟备用； 第二步就是拌了！把调料（除了熟花生以外）全放到碗里混合均匀待用。 第三步就是把调好的汁倒到藕片和斩好的鸡翅上，拌匀后腌制半个小时以上。 小技巧： 1.腌的时间越长越入味～大概半天左右吧。晚上做好放冰箱里，第二天就可以吃了。
2.藕切片的时候，厚度尽量均匀一些，太厚了不容易煮熟。 刚拌好后的样子。这个味道是酸酸辣辣很开胃的~~ 撒一把花生米点缀一下更有食欲啦~ 这个卤肉的方法也是我之前写的哦！用这个方法可以做很多其他肉类，比如猪蹄、鸭脖、鸡爪等等……