绿萝卜什么做好吃？
最近因为疫情不能出门，整天在家里研究各种美食！ 最近我们这疫情控制的不错，终于出门放风了！正好碰上蔬菜上市，绿油油的香菜，韭菜，还有我最爱的胡萝卜！于是采买了一大包回来（其实主要是我吃。。。） 既然都买到家了，那肯定就得做一顿好吃的犒劳一下辛苦的自己啊~ 想了一晚上应该做个啥，最后决定做个粉丝拌胡萝卜，又简单又好次～赶紧洗锅烧水，准备材料开整！
1、锅中适量清水加入两块冰糖，小火熬制融化，然后倒入切好的胡萝卜块，快速翻炒，使糖汁完全裹住胡萝卜；
2、加入适量生抽和香醋，搅拌均匀之后盖上盖子焖5分钟，这时候汤汁已经变成亮亮的橘黄色啦～ 开锅，红彤彤的一碗真好看！ 先尝尝咸淡吧…反正我觉得还不够咸呢，不然我也不会加这么少的水了…… 这个时候可以调个酱汁啦～两勺生抽+一勺老抽+三勺香醋+两勺豆瓣酱+半勺白糖，熬至浓稠，这就是拌萝卜丝的灵魂酱汁咯～
锅里留点酱汁，把泡好的粉丝下锅煮熟捞起铺在盘子底部，上面铺上炒好的胡萝卜，淋上刚刚熬好的酱料，撒上白芝麻和香葱碎，来一口，哇哦～软软糯糯的萝卜丝夹杂着有嚼劲的粉丝，混合着浓郁的酱香味儿，一口下去超满足~~~
这一大碗我一个人就吃完了…真的很好吃！你们也要试一试噢~~