豆腐香干怎么煮好吃？
食材： 香干200g、豆腐200g、酱油30ml、老抽15ml、豆鼓10g、白糖4g、葱花适量 做法： 第一步，将香干和豆腐切成块状后备用。 第二步，锅中烧热油，放入切好的豆鼓炒香，再下入切好的豆腐和香干翻炒一下。 第三步，加入酱油，老抽和清水，水量完全没过食材，大火烧开后转小火慢慢焖煮。
第四步，待汤汁收浓即可出锅，撒少许香葱点缀。 一盘美味又下饭的豆腐煲就完成啦！ 我用的豆腐是自己做的石膏豆腐，很嫩很好吃，如果买不到的话可以用内酯豆腐来代替。
【小贴士】 做这道菜没有固定的步骤，我是根据自己的经验总结出来的。比如豆腐我一般都是直接下锅炒的，不过如果是石膏豆腐的话需要多炒一会儿才能入味儿。
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