火锅吃哪些东西好吃的？
火锅好吃在于它的食材多样，味道融合于汤中又各自保留着本味。 火锅分很多种，四川火锅、重庆火锅、涮羊肉、潮汕牛肉火锅等等；
我比较爱吃的是广东的猪肚鸡火锅和潮汕的牛肉火锅。 先说猪肚鸡吧，以“鲜”著称。新鲜的猪肚加入新鲜的鸡肉还有滋补的药材煲成汤，喝起来鲜甜浓郁。
当然猪肚鸡的美味可不在于它浓汤，而在于那薄薄的猪肚，脆脆的一丝丝的，沾着辣椒酱吃，嚼劲十足！ 再说牛肉火锅嘛，我是很爱吃的，特别是加了沙茶酱的锅底，那叫一个鲜美啊。
在涮牛肉的时候别只顾着涮那些肥瘦相间的牛肋条哦，牛筋也是不错的选择呢~软软的带着韧劲，蘸点调料，滋味美得很呐～
很多人认为吃火锅应该“热一锅清汤”，放上一些白菜、豆腐、金针菇等，蘸点酱油、醋，里面还可以放点儿辣椒。
这种说法有一定道理，但也不是绝对的。如果本身胃肠功能不好的人，过于清淡的汤底，再加上生冷的蔬菜，会加重消化功能的负担，容易发生腹痛、腹泻等。
有高血脂、心脑血管疾病的人群，不建议用全油的红锅。麻酱调料最好也少沾。
火锅吃多，蔬菜少，肉类过量，容易积热上火。建议在吃火锅时，应多搭配些蔬菜。如果已经吃了很多肉类，可用鱼虾来代替。另外，可以煮些绿豆汤饮用，同时适当增加饮水量，能起到清热润肠的作用。
