吃生蒜砣有什么作用？
生蒜砣含有丰富的蛋白质、糖、维生素C、铁、磷、以及8种氨基酸和磷脂等，能促进食欲，帮助消化，可保护肝脏，减少肝脂肪的积累，对心血管有益，有降血糖、降血脂、杀菌等功能。常吃生蒜砣有助于身体快速健康地成长发育，并能防止动脉硬化和血管老化，增强免疫力，并有防癌作用。
生蒜砣经常食用能有效预防和控制心脑血管疾病等现代人高发疾病，而且价格低廉，在秋冬季食用，还能起到杀菌防病的疗效，一般可预防流行性感冒及预防痢疾等病症。另外，生吃大蒜可刺激消化道和促进血液循环，起到驱风、消胀、增进食欲和帮助消化等辅助治疗作用。特别对肝炎、腹泻、腹痛和水肿等有一定疗效。有胃溃疡病史的朋友，还是不吃的好。