海带豆腐干怎么做好吃?

桓娣桓娣最佳答案最佳答案

准备食材: 湿海带、豆干、油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、姜、蒜、八角,葱花 1. 干海带提前几个小时用清水泡发; 2. 将泡发的海带清洗干净后,切成合适的长短; 3. 锅中烧开水,放入切好的海带焯一下水,捞出沥干备用; 4. 豆干切成块状; 5. 热油锅,爆香蒜末和姜末,然后加入豆瓣酱炒出香味;

6. 放入八角继续炒香; 7. 倒入适量生抽和老抽,再加入足量的清水,大火烧开; 8. 把浸泡的糯米放入锅中,煮烂后过滤掉渣,留汤; 9. 把切好的豆干放入锅中,煮至入味;

10. 把切段的湿海带放入锅中煮熟(约三分钟);

11. 最后撒入葱花即可盛盘。

我是很喜欢吃海带的,这种吃法是我很喜欢的做法之一!软嫩可口,鲜美异常!你也很喜欢么?

万允国万允国优质答主

1,嫩豆腐切小块备用。 海带浸泡,然后切成细丝。 香菜、小米椒准备好。

2,锅里放适量油加热后放入豆腐和海带一起爆炒,炒3分钟左右放少量生抽。(也可以不放酱油)加入食盐,继续炒至入味。

3,盛盘!撒点葱花点缀更好看哟~我放了些辣椒面提色增香~开动吧!

4,味道不错哒~~不过还是感觉有点腥,所以建议用开水焯一下再炒,这样腥味就淡了~~~

5,这是之前做的,现在都忘记拍照片了哈……

6,这碗饭也超好吃有木有啊?!!里面还有花生米呢~~~~拌米饭的时候记得多放一点醋哟~

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