海带豆腐干怎么做好吃?
准备食材: 湿海带、豆干、油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、姜、蒜、八角,葱花 1. 干海带提前几个小时用清水泡发; 2. 将泡发的海带清洗干净后,切成合适的长短; 3. 锅中烧开水,放入切好的海带焯一下水,捞出沥干备用; 4. 豆干切成块状; 5. 热油锅,爆香蒜末和姜末,然后加入豆瓣酱炒出香味;
6. 放入八角继续炒香; 7. 倒入适量生抽和老抽,再加入足量的清水,大火烧开; 8. 把浸泡的糯米放入锅中,煮烂后过滤掉渣,留汤; 9. 把切好的豆干放入锅中,煮至入味;
10. 把切段的湿海带放入锅中煮熟(约三分钟);
11. 最后撒入葱花即可盛盘。
我是很喜欢吃海带的,这种吃法是我很喜欢的做法之一!软嫩可口,鲜美异常!你也很喜欢么?