黄精怎么制作好吃？
1、蒸制 蒸制是传统简便的炮制方法，将原药蒸熟后干燥即是黄精，有补中益气的作用。《中国药典》中有记载，“除去杂质及未熟部分，洗净，闷润，切片或蒸熟，晒干”。用蒸制的办法来加工黄精，可以最大程度的保留黄精中的营养成分。
2、炒制 将黄精与锅中的热砂或者是少量的食盐一起翻炒，直到表面微黄干爽，即可取出晾凉，这种方法可以减弱其滋腻碍胃的副作用，增强补养效果。对于脾胃虚弱、食少乏力的人群非常适宜。
3、水煎煮制 用冷水下锅浸泡，或者温水浸泡再加适量黄酒，小火煎煮，每次半小时左右，煎至水剩三分之一，把三次药液混合均匀，装入消毒容器内，加盖，放阴凉处24小时，过滤后装瓶备用。这种制作方法可以去除一部分淀粉类成分，有利于有效成分的吸收，而且更适合长期服用。
4、酒浸制 根据药物“酒制可增益肾阳”的理论，用50%左右的白酒浸泡药材，能够激发和促进中药有效成分释放出来，更利于人体吸收。一般白酒的浓度越高，浸泡效果越好。但需要注意的是孕妇禁用此法。
5、化学制剂 在制药工业中经常用到黄樟素作为原料，通过化学制剂合成黄精多糖。还有以淀粉为原料制成的中药材胶体磨粉等。这些化学制剂合成的物质并不是天然的，所以效果上和天然黄精还是有区别的。 【食用方法】
1、泡茶 取适量的黄精放入茶壶里，冲入开水浸泡，大概十分钟左右就可以饮用了。但是注意不要多喝，以免引起胃胀等不适症状。
2、煮粥 黄精入粥，也是不错的选择。在熬粥的过程中，加入几片黄精，等到粥煮熟了之后，就可以吃了。对于想服用黄精的人来说，这样的做法更容易坚持，因为口感好了，就不容易让人产生厌烦感，能更大程度上的吸收黄精的营养。