成都哪里肥肠好吃?

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我脑壳里有无数关于肥肠的故事与回味,它们或悲伤、或痛苦、或快乐、或难忘…… 每次回成都都必定会找一家肥肠店大快朵颐一番,然而令我懊恼的是,这次回来发现之前去吃过的几家都不见了!!于是乎,在成天呆头的日子里,我们搜罗了全成都吃肥肠的地方,以下排名不分先后。

1. 川北凉粉(玉林店) 推荐菜:凉拌肥肠 价格:30元/斤 位于玉林的这家小店可以说是成都肥肠爱好者的朝圣之地,小店的门面很不容易找到,还要钻过一条小巷子。虽说环境不算好,但人气爆棚。每天生意都很好,下午四五点就去排号的话,一般都能坐到门口加桌子。

这里卖的肥肠都是处理得很干净的,带着一丝丝辣味,拌着麻辣的佐料,一口下去汁水四溢。不过要注意的是,这家是卤的肥肠,口味偏淡的同学可能会不喜欢。

2. 王记炒肥肠 推荐菜:炒肥肠 价格:38元/斤 在成都吃炒肥肠的地方不多,这家店算是比较出名的一家。位于花牌坊,因为附近有好几个小区,所以人流还是很多的。炒肥肠的量比较大,味道偏酸,咸香可口很适合下酒。

另外,这里的干锅排骨也特别好吃,肉质酥烂,骨头上的肉很多,连啃骨头都有滋有味。不过价格有点小贵,消费大概是在40-50元/人。

3. 黄焖鸡米饭(春熙路店) 推荐菜:黄焖鸡米饭(鸡腿肉) 价格:26元/份 很多人应该不知道这也有卖黄焖鸡,春熙路上的一家连锁店,菜价要比一般的黄焖鸡便宜一些。鸡肉很嫩,酱汁浓郁,用饭盒装着加热过后端上来,香味扑鼻。不过菜量不大,女生吃一份可能都不够。

4. 孔亮火锅 推荐菜:鲜毛肚、猪大肠、豆腐汤 价格:锅底49元/桌 成都的火锅店大多都不怎么吃肥肠,而这一家却例外。在孔亮火锅里面,所有的荤菜都可以烫熟以后沾辣椒面吃,而我最爱的肥肠也是烫得又耙又绵又入味,爱了爱了~不过要说的是,这一家的菜价不便宜,而且分量也很感人……两个人吃的话,300块差不多就没了。

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