意大利汤面好吃吗？
本人在意大利生活了7年，南北方的面条都吃过。 但要说最难忘的还是北部人喜欢吃的“意式宽面条”（Spaghetti） 这种面条比较粗而且比较有嚼劲，做好的面酱是透明的淡黄色，看上去就很有食欲~ 做肉酱还是海鲜酱根据自己的喜好来做就好啦 我最喜欢的是配着番茄鸡蛋酱(Tricolore)一起吃！
1.准备好酱汁食材：鸡蛋两个、大蒜四瓣、葱一根、红辣椒一个（可选的）、酱油适量、黑胡椒粉少许；
2.鸡蛋打散，葱花和辣椒切末，大蒜切片备用；
3.热锅冷油，加入蒜片爆香后，倒入鸡蛋液，小火翻炒；
4.待蛋液稍凝固，放入红辣椒末和葱花，继续翻炒；
5.最后加入番茄丁或者番茄酱，继续煸炒至入味；
6.另起一锅水，放点盐，水沸后下面条煮熟，捞出过凉水沥干备用；
7.把刚才炒好的酱料淋在面上就可以开吃啦～
当然，还可以搭配各种蔬菜来吃~例如卷心菜丝、罗宋汤等~ 总之不管怎么搭，重点就是要吃得美味又健康！ 我是在意大利学的这道菜，后来回到上海自己做了给朋友们吃，大家都赞不绝口呢^^ 所以题主说想知道如何做一碗好吃的意大利面，其实也很简单嘛～