八宝粽好吃么?

钱晴钱晴最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的苏州人,我对于各种粽子都是来者不拒的…… 不过要说我最喜欢的粽子是哪一款,那我还真说不出来,毕竟好吃的粽子实在是太多了! 但是我要说是,我见过的最奇怪的粽子口味一定是咸蛋黄肉粽!

你听说过甜粽子蘸白糖,但你听过咸粽子蘸糖吃的吗? 这还是我在超市随手拍下的,看起来就让人很有食欲的样子有木有啊~ 当然,超市卖的这些腌笃鲜粽子、蛋黄鲜肉粽子、豆沙粽子等等我就不一一上图了。 总之,苏式粽子大多以甜味为主,咸味为辅。

除了苏式粽子,我还吃过嘉兴粽子。 嘉兴粽子与苏式粽子不同的地方在于,它个头更大一些,肉质也更紧实一些。而且由于嘉兴人会在糯米中调入猪油,所以剥开粽叶后,糯米会显得更为油亮诱人。 个人认为,除却咸甜之争,嘉兴粽子和苏式粽子的区别,就好像是东北的饺子和广东的饺子一样——只是馅料不同的同一种类而已。

最后推荐一下我最喜欢的一家店,他们家粽子的口味很多,价格也很合适,就是需要排队,不过买好领位号后就可以去边上的星巴克歇着去了~(这家店的蛋糕也是超赞的!)

暴静玲暴静玲优质答主

八宝粽主要是选取上好的糯米搭配红豆,绿豆,红枣,葡萄干,莲子,薏仁米,枸杞,花生米,这八种食材为主要原料,除了这些食材以外还可以添加五花肉,咸肉,排骨蛋黄等等肉类食材。

在包制的时候,将糯米和绿豆,红豆,薏仁米,花生米,枸杞,莲子等食材提前泡发上12小时左右,并控干其中的水分,这样在蒸煮的时候才能更好的熟透,将这些食材搅拌均匀加上一些调料和腌制好的五花肉等等肉类食材包裹成一个粽子。

将包好的粽子入锅中加冷水将粽子淹没加上高压阀大火煮至上气以后转中小火煮30-40分钟就可以了。

煮熟的粽子需要泡在水中直至食用可以再煮锅中加热一下,煮热后的八宝粽散发着诱人的粽叶清香,咬上一口甘香软糯,带有肉类的咸甜馅料丰富有嚼劲真的是好吃到爆赞!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!