小黄米怎么煮好吃？
我一般都是直接水煮，这样最原始也最简单。 不过可能味道会差点 所以我会搭配一些食材一起煮 我一般用牛奶来煮 在锅里放水，然后把淘洗干净的小黄米放进锅里浸泡一个小时（其实只要半个小时左右就能浸泡发了） 然后开大火把水烧开再把火关到最小，慢慢煮 等到锅里的水变成奶白色的时候，加入切好的苹果丁（想要口感更细腻可以打成泥再下锅） 再加入牛奶和冰糖，小火慢煮，期间不停搅拌以免粘锅底 等到冰糖完全溶解并且和苹果融为一体呈半透明状时就可以关火盛出来了 这样做出来的甜品软糯香甜，非常的好吃 而且营养也非常丰富，尤其是小孩子更加适合吃！ 小贴士
1、在煮的这段时间里我们可以把小黄米的皮剥下来（这个方法是我看某美食节目里学来的，感觉很神奇就试了一下，的确很管用）；
2、如果想要成品更细腻可以在煮熟后过一下筛子。
3、没有冰糖可以用白糖或者木糖醇代替。