寿司哪种好吃？
1、米饭最好蒸成饭团，因为做寿司的米和煮饭的米不一样； 2、寿司醋要用白醋（白醋更香），冰糖或白糖，盐按比例调好，小火熬开即可。如果一次调多了也没事，可以存放起来下次再用！
3、紫菜不用提前泡，直接铺上蒸好的米饭，卷成卷儿切条就行了；海苔也可以做成寿司哦~
4、日本醋是寿司醋的主要原料之一，另外还需加入烧酒、白砂糖、味精、酱油以及少许的姜末拌匀备用。把醋和调料搅匀后放置大约2周的时间，让调料的味道充分渗透入醋中，这样寿司醋就制作完成了。将醋浇在煮好的饭上搅拌至均匀，放凉备用。注意，寿司醋要放在密封容器里保存。 5、三文鱼、黄瓜、辣萝卜、鸡蛋、蟹棒、胡萝卜等等都可以用来做寿司的材料哟~~ 6、最后记得一定要蘸着芥末和酱吃喔！
下面推荐下我的寿司做法吧～ 步骤一、准备好所有的材料和材料 步骤二、大米放入电饭锅中煮熟后晾凉 步骤三、黄瓜去皮切丝然后改刀成小粒(我比较喜欢这种切的) 步骤四、辣萝卜切成米粒的大小 步骤五、三文鱼切成薄片 步骤六、鸡蛋打散放入锅中摊成蛋皮后切段 步骤七、取一盘子先铺上一层保鲜膜，然后再铺上一张海苔。将一半大米放在上面，用勺子压平压实，再放上准备好的食材。 步骤八、然后把剩下的米饭盖在上面 步骤九、用手慢慢往上拉起保鲜膜包好定型后再撕去保鲜膜（手一定要干净哦）然后切成小块就可以了。