如何用鸡蛋做好吃的？
我超爱用鸡蛋做美食，因为简单方便还好吃！ 平时在家，我就经常用两个鸡蛋和一点面粉、牛奶混合来做蛋饼吃，做法超级简单~ 先把两个鸡蛋打入碗中搅散备用； 再把50g左右的面粉倒入蛋液中，加入适量的牛奶搅拌均匀成细腻的面糊备用（面糊的浓稠度可以根据自己的喜好来控制）； 平底锅里刷少许食用油，开中小火加热后转动锅使油铺满整个锅底，再舀入一勺面糊摊平。 小火慢慢煎至熟透即可出锅装盘了~ 最后在表面淋上适量的番茄酱或者沙拉酱拌匀就可以吃了啦~ 一盘简单又好吃的鸡蛋饼就做好了～外酥里嫩还特别香呢 ~ 我每次做一锅都瞬间被抢光！
我还喜欢用鸡蛋搭配其它食材一起做美味的早餐，比如炒粉+煎蛋就是我家很常吃的一种吃法，做起来也是很简单滴~ 准备1人份的量的话只需要2个中等大小的鸡蛋就行啦~ 首先将鸡蛋打散备用； 然后再加入3-4勺的温水继续搅拌至完全没有颗粒状的状态就可以了~ 接着我们就可以来炒米粉了。锅中烧水，放入适量米粉煮至断生状态后再捞出沥水备用； 起锅热油，放入炒好的米粉翻炒几下后加入一大勺老干妈炒匀至入味； 再往里面加少量的盐和鸡精调味，最后再把鸡蛋液倒进去翻炒均匀就可以出锅装盘啦~~ 我个人比较喜欢炒得软硬适中的米粉，所以一般炒到八分熟左右就会盛出备用，然后再将剩下的底油烧热后将鸡蛋液倒进锅中翻炒至定型即可关火出锅啦~ 这样做出来的炒粉炒鸡无敌美味啊 ~口感劲道而且吃起来一点也不腻呢 ！ 配上一杯豆浆或牛奶就更好了哦 早上吃完这碗香气四溢的炒米粉出门上班简直不要太幸福呀~ 下面这道是我最喜欢的快手早餐之一！做法超级简单！只需6分钟就能搞定！
准备材料有：一根黄瓜、一个鸡蛋、少量胡萝卜，以及少许面粉和水。 我们按照黄瓜-→胡萝卜切丝-→鸡蛋打散-→面粉加水调成稀面糊的顺序进行操作就行了....
1、先处理一下黄瓜和胡萝卜，切成均匀的长条状然后放入锅中煮熟备用； 2、起锅热油，倒入打散的鸡蛋液用筷子快速滑炒至散即可盛出备用 3、另起一锅倒入调好的面糊，小火慢熬至面糊完全凝固呈金黄色且能轻易拨动的状态时马上关火盛出来备用 4、将煮好的胡萝卜和黄瓜丝倒入刚才盛出的面糊上面并撒上一些葱花增加色彩与香味 5、最后再放上之前炒好的鸡蛋就可以开吃了！ 这道简单易学的鸡蛋面饼就搞定啦！ 怎么样？是不是超简单吖？ 反正我是每次都一口气能吃三个！