洋葱汤怎么做好吃？
洋葱汤是我小时候最喜欢的一道菜，因为洋葱和鸡汤的味道实在是太浓郁了，每次吃完一碗还要再要一碗。 现在我也在试着做这道汤，虽然口味不是很像以前的了，但是味道还是很不错的，下面我把具体的步骤写出来！ 制作材料： 原料：鸡胸肉、鸡架或棒骨、洋葱1个、西芹2根、胡萝卜1根、土豆3个（可根据喜好适当增减） 调料：高汤精、盐少许 工具：汤锅、刀
制作方法与步骤： 1、将鸡肉洗净，切大块；鸡架剁成块放入清水中浸泡半小时去除血水；洋葱剥去外皮切成片；西芹切块，胡萝卜和土豆去皮切成小块备用（这里用的土豆是小土豆，所以没有削皮）； 2、锅中倒入适量清水大火烧开，加入鸡肉焯烫一下捞出沥干水分；鸡架和棒骨放入锅中焯水，捞出用清水冲洗干净； 3、将鸡架和棒骨放入汤锅内，加入适量清水没过食材，再放入洋葱段和西芹用中火煮制30分钟； 4、将土豆和胡萝卜放入锅中继续煮制30分钟即可； 5、待汤晾凉后滤掉渣子即可食用，也可加入适量的鸡精、盐调味
小贴士 1.鸡肉尽量选鸡腿肉，口感会更好一些，如果选择鸡胸肉的话，一定要将鸡肉剁得大一些哦~ 2.洋葱可以根据个人喜好来放，不过最好还是加一个，这样汤的口感才会更好呢！ 3.西芹在汤中煮的时间不要太久，不然会失去本身的清香味的啦...