白玉菇怎么吃好吃？
1、清炒白玉菇 准备食材： 白玉菇、葱、蒜、小米椒、生抽、老抽、白糖 做法步骤： 第一步： 把白玉菇的根部切掉，然后多清洗几遍，控水备用。葱切段、蒜切片、小米椒切段备用 第二步： 锅中烧油，油热后放入葱段、蒜片和小米椒爆香 第三步： 倒入白玉菇，大火翻炒一会 第四步： 加生抽、老抽、白糖提鲜，继续翻炒均匀即可出锅 2、白玉菇炖豆腐 准备食材： 老豆腐、白玉菇、葱花 做法步骤： 第一步： 将老豆腐切块；白玉菇去根，清洗干净后沥干水分备用。 第二步： 在锅中加入植物油，烧热后放入豆腐块，煎至两面金黄后盛出。 第三步： 另起锅加油，放入切好的白玉菇和煎好的豆腐块，再加适量清水，盐，味精调味，小火炖至入味后撒上葱花即可食用了 3、糖醋里脊 准备食材： 猪里脊肉、白芷、白糖、香醋、酱油、豆瓣酱、姜、大葱、鸡蛋、淀粉、食盐 做法步骤： 猪里脊肉洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分，改刀切成条状； 碗中放葱姜汁、少许食盐抓拌均匀，再打入鸡蛋、加淀粉上浆腌制半小时以上； 锅内热油，烧至六成热时，下入里脊肉炸至定型熟透，表皮酥脆，呈金黄色捞出沥油； 锅内留底油，下番茄酱、白砂糖、白醋、食盐和水淀粉，熬制成酸甜适口的酱汁； 把炸好的里脊肉回锅翻炒，使每条里脊肉均匀蘸上好吃的糖醋芡汁，关火让菜肴“焖着”入味儿，等汤汁变得粘稠，里脊肉完全吸收酱汁的味道后即可出锅！
4、鱼香肉丝 准备食材： 里脊肉、青椒、胡萝卜、黑木耳、豆瓣酱、生姜、大蒜、小葱 做法步骤： 首先准备好所需要的食材，里脊肉用清水冲洗干净之后，切成细丝；豆瓣酱剁碎，青红椒去籽，切丝；胡萝卜去皮洗净后，也切成细丝；新鲜黑木耳撕成小朵，用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净，滤干水分待用 锅内倒入多一些的油，烧至七成热的时候，下肉丝爆炒断生，然后盛出备用 锅底留油，下豆瓣、蒜末炒出红油，接着下姜末、红辣椒圈和花椒粉一起炒香 然后下胡萝卜丝和青椒丝，快速划开，看到辣椒变色，立即下肉丝，同时调入鸡粉、生抽和白醋拌匀，最后撒上葱花和熟芝麻就可以端盘上桌啦 5、虾仁玉米饼 准备食材： 虾仁、玉米粒、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉 做法步骤： 虾仁去掉虾线清洗干净，放进锅里，加水煮熟，捞出沥干水分 取一个大碗，放入虾仁、玉米粒、面粉、鸡蛋、胡椒粉和食盐，用筷子搅拌均匀，调成糊状 再取一个平底锅，刷一层食用油，舀入一勺面糊，摊个薄薄的蛋饼，盖上盖子，小火烙制 等到饼子烙到边缘微微翘起，就可以翻面继续烙，直到两面都呈金黄酥脆的状态就熟了 一共有四张饼，可以分别卷在黄瓜丝里一起吃，味道更好哟~