淮阳县什么好吃？
1、胡辣汤，胡辣汤是河南的特色美食之一 正宗的胡辣汤原料非常丰富，有胡椒、辣椒、孜然、小茴香、香叶、桂皮等近三十种香料，用鸡肉和猪骨头熬制而成。 喝起来香辣宜人，香味扑鼻。再来一个焦焦的油条，味道简直棒极了！ 2、咸菜疙瘩汤，咸菜疙瘩汤在淮阳非常受欢迎 把咸菜疙瘩切成片，放在开水里焯一下，然后加入豆腐，葱花，香菜末，少许生抽，鸡粉等调味品，一碗热腾腾的咸菜疙瘩汤就做好了。喝一口，回味无穷。
3、炸麻球，麻球是用糯米做成的团子，中间捏紧成圆形，外面裹上一层糯米糊下油炸熟。 炸好的麻球金黄诱人，表面蓬松酥脆，内里软糯可口，味道香甜浓郁。
4、豆菜卷，豆菜卷主要用绿豆芽和韭菜做成，口感脆嫩，清香鲜美。 5、烧鲤鱼，淮阳淡水资源丰富，自然盛产各种鱼类。其中黄河鲤鱼肉质鲜嫩，风味独特，是宴客的上好菜肴。 清炖或是红烧都可以，味道都非常赞哦！ 6、水煎包，水煎包的外皮酥脆，内馅鲜香的鸡蛋粉条馅料，咬一口满满都是幸福感啊~ 7、豆腐脑，北方人喜欢吃咸豆腐脑，而南方人则更爱甜豆腐花。 但不论咸甜，那白嫩的豆腐里面夹杂着香浓的汤汁，口感滑溜溜，味道妙极了～ 除了以上七种食物外，淮阳还有麻糖、炒红薯丝、粉浆面条等多种美味。