柠檬的作用和功效与作用吗？
1、防治心血管疾病 美国医学专家通过研究发现，每天喝两杯以上黑咖啡的人，患心血管疾病的风险要比不喝的人低。因为咖啡因有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分并促进血液流动，从而预防心脏病发作；而柠檬中丰富的钾元素可以有效防治高血压。 另外有研究表明，在心血管疾病患者中，血清总胆固醇较低的患者死亡率较高，而维生素C可能降低血液中胆固醇的含量。因此每天喝一杯柠檬水有助于心血管健康。
2、延缓衰老，美容养颜 爱美之心人皆有之，尤其是女性更希望能拥有漂亮的脸蛋儿，嫩滑的皮肤。其实在日常饮食中多摄入一些抗衰老的食物就可以帮助我们美白肌肤。众所周知水果是抗老的法宝之一，而柠檬就是其中佼佼者。 由于柠檬中含有丰富的维生素c等营养物质，而这些物质能够防止皮肤内黑色素的沉积，因此具有淡化色斑、美白肌肤的功效。此外还能帮助皮肤细胞新陈代谢，减少皱纹，让肌肤更加紧致光滑。
3、生津止渴 夏季炎热，人们很容易出现燥热上火的情况。此时如果能喝上一杯清凉的柠檬水，即可清热祛火，生津止渴。并且能够有效补充夏季因大量出汗所消耗的能量，及时恢复体力，提高工作效率。 当然柠檬水除了可以直接饮用外，还可以用来漱口，这样不仅可以去除口腔细菌，还可以使口腔保持清新。对于吸烟的人来说，用柠檬水来漱口还能够有效清除烟草中致癌物质的吸收。
4、降脂减肥 现在人们生活水平提高了，饮食结构却发生了翻天覆地的变化。导致越来越多的人肥胖，进而引起三高等疾病。 事实上，只要日常多吃点柠檬，就可以起到很好的降脂效果。这是因为柠檬中所含的营养成分可以抑制脂肪吸收，增加饱腹感，同时还可以加快新陈代谢，促使脂肪尽快消耗掉。所以想要瘦身的朋友，可千万别错过！