速冻干虾怎么做好吃?
可以做糖醋干虾,酸甜可口,香酥脆嫩 材料:鲜虾、面粉、鸡蛋、泡打粉、淀粉、面包糠、食用油、白砂糖、米醋、番茄沙司、生抽 1.新鲜大虾清洗干净,去除头部和外壳(只留下尾部一小节),这样不仅容易入味而且吃起来就不会出现肉不紧实的情况啦~加入少许盐、白胡椒粉腌制15分钟左右;
2.准备一个碗,依次放入面粉、鸡蛋、泡打粉和玉米淀粉,调成糊状,比炒菜用的面糊稀一点就可以了;
3.把腌好的虾仁沾上面糊下锅炸制,炸至金黄酥脆捞起沥油;
4.锅中留底油,放入两勺白砂糖小火不断搅拌至融化,等到糖变成焦棕色后放入三勺米醋、一勺生抽和适量番茄沙司,快速翻炒勾芡,最后倒入炸好的虾仁翻炒均匀就可以出锅啦!
这样做出来的干虾外酥里嫩,一口下去都是惊喜!好吃到让人舔手指的哦~