黄豆绿豆怎么做好吃?
【甜豆奶香蒸糕】 准备食材 黄豆50g、酸奶1盒(约80g)、糖20g 制作步骤 1.将黄豆浸泡4-6小时,我是头天晚上泡了加电饭锅预约烧饭的,中途还忘记搅一搅;
2.打豆浆,我用的是九阳豆浆机,很方便,打的很细;
3.滤网过滤一下,我用的厨房纸吸吸油,去渣口感更好;
4.牛奶中加入白糖,用打蛋器打发至白糖融化;
5.加入磨好的豆浆搅拌均匀;
6.电饭煲底部铺上纱布,倒入拌匀的浆液,按下煮饭键;
7.大概三十分钟左右,蒸糕熟了,拿出晾凉后切块儿,夹心的部分最好吃~
【冰爽绿豆沙】 准备食材 绿豆500g、白砂糖适量 制作步骤 1、将绿豆用清水冲洗干净后沥干水分,放入电压力锅内胆中;
2、往内胆中加入适量的清水,水量大概没过绿豆表面一点即可;
3、启动电压力锅,选择“豆类”功能开始烹饪;
4、待电压力锅显示保温状态时,打开盖子,加入白砂糖,并用勺子拌均匀;
5、盖上盖子,继续让豆子浸泡一会儿;
6、将电压力锅的盖子换成碗盖,以防在冷却过程中进水,造成细菌滋生;
7、待冷却后直接放入冰箱冷冻起来即可。 我放了两勺白砂糖味道刚刚好呢~喜欢吃甜食的可以多放点哦!