紫薯条怎么做好吃？
首先声明，此配方是快手早餐，10几分钟搞定！ 做这个，必须用高压锅！ 用蒸锅或者电饭煲都做不出这种效果~
准备材料：紫薯两个、牛奶适量（差不多没过紫薯即可）、白砂糖25克。 第一步：把紫薯冲洗干净后，不用去皮，切成滚刀块； 第二步：把切好的紫薯块放到高压锅里，加入白糖和牛奶，搅拌均匀后盖上盖子，压熟。 为什么要用高压锅呢？因为高压锅可以密封，在高温情况下，能让紫薯更容易熟，而且不会流失水分。
如果担心有残留毒素的问题的话，也可以清洗后用清水浸泡一会，然后多冲洗几遍。 其实，最简单的吃法就是剥掉外皮，蘸着蜂蜜吃，特别香甜软糯。如果喜欢口感更丰富一些的，也可以这样吃——把熟紫薯捣成紫薯泥，加一些糯米粉和白糖，揉成一个软软的面团儿。
然后捏成大小适中的紫薯饼，表面可以沾点清水防粘，再裹上一层花生芝麻碎，上锅蒸熟就可以了。 做好的紫薯饼软糯香甜，带着芝麻香和花生的酥脆，一口下去超满足的~~