用什么拌面条好吃.?
我小时候,物资匮乏,吃一顿饺子那是件很幸福的事。每次都是先把饺子吃了,然后把锅里的汤喝干净,最后舔碗。 现在生活水平提高了,顿顿吃饺子。可是我再也没吃到小时候那种味道的饺子了! 后来离开了老家,在外面打拼。有一次和发小一起吃饭,他问我想不想吃饺子,当时很激动,说想吃啊!然后就一起去买了调料,和韭菜,回家自己包的饺子,煮好以后放到碗里,我尝了一口,哭了,原来饺子馅里放盐是这种味道啊... 后来有了美团外卖,想啥时候吃就啥时候吃。但是外卖的饺子没有一种是我觉得好吃的。不是难吃的要死,就是馅儿里没啥料。 前几天,孩子非要吃饺子,于是我又下厨做了饺子。这次我放了十三香、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉;又因为家里没葱花,我准备了切好的香菜。
我包的饺子在煮的时候很容易破皮,所以我总是把饺子先煮熟,然后捞出来放在凉水里镇一下,再倒油拌一下,这样就不会破了。 刚出锅的饺子热气腾腾,我忍不住吃了一个。哇!太香了!这是小时候的味道呀! 于是我叫老公和孩子一起过来吃饺子。儿子吃着饺子,问我:“妈妈,你到底放了啥,怎么这么好吃?” 我笑着对他说:“傻小子,等你长大后就有资格吃了。现在嘛,给你个机会帮妈妈洗碗!”