几种菌类炖鸡好吃窍门？
一、鲜菇炖鸡汤 原料：土鸡1只，鲜香菇750g，黄豆50g。 调料：盐3~4勺，生姜2~3片，胡椒粉适量。 二、茶树菇炖鸡汤 原料：土鸡一只约重600克，新鲜茶树菇500g左右。 调料：盐4g，老抽2g，生抽5g，料酒5ml，白糖少许，葱姜适量。 三、银耳莲子炖鸡汤 原料：土鸡1只，干银耳18g，红莲子20g。 调料：盐2-3g，鸡精1g，红枣5枚去核，姜三片。 四、山药枸杞炖鸡汤 原料：土鸡1只，山药300g，枸杞10g。 调料：食盐（鸡精）适量 做法：将以上材料洗净，土鸡斩件放入锅中焯一下水，把焯过的鸡肉放入砂锅中，一次性加入开水，调入适量食盐和鸡精，加盖焖煮50分钟至一个钟头。 五、四神汤 原料：淮山、党参、薏米、云苓各30g，芡实10g。 调料：猪瘦肉250～300g，生姜两片。