大虾和什么一起炒好吃?

缪晓曼缪晓曼最佳答案最佳答案

油焖大虾,不油腻,超好吃! 大虾800g 酱油2勺 老抽1勺 糖3勺 白胡椒1小勺 五香粉1小勺 料酒2勺 生姜4片 小葱4根 植物油适量 第一步:新鲜的大虾清洗干净后控干水分备用。 第二步:来调个酱汁~两勺生抽+一勺老抽+三勺白砂糖+少许白胡椒粉和五香粉(这个可以根据自己的口味调整哟) 第三步:准备葱姜蒜~我真是很爱很爱这味呀~~~~ 第四步:热锅凉油,加入葱姜蒜爆香 第五步:倒入大虾,小火煎至通红 第六步:倒入刚才调好的酱汁,翻炒至汤汁浓稠 第七步:撒入葱花,完美出锅~~~~~

小贴士:

1.因为我的锅比较小,所以只放了八只大虾,如果放多了,可能需要多熬一会哈~

2.我不喜欢太甜的味道,所以没有放太多糖,如果喜欢甜口的可以适当多加一点哈~

3.白胡椒粉可以不加的~我是为了提鲜~

国真平国真平优质答主

最近因为一些原因,一直在自己钻研厨艺,在研究怎么让虾更美味的道路上越走越远.... 之前做过油焖大虾,香辣虾(用火锅底料做的),还有麻辣小龙虾等等。个人觉得最好吃最营养的做法应该是做蒜香大虾吧~具体做法参考这个链接~ 这个帖子是去年写的了,今年我又更新了做法!! 首先把虾仁洗干净之后放料酒腌制几分钟去腥,然后裹上干淀粉下锅炸熟捞出来备用。

接下来调一碗料汁,两勺生抽+一勺糖+少许醋调成酱汁。锅中不放油放入葱花炒香,然后倒入料汁煮沸腾后加入炸好的虾大火收汁就可以了啦~ 最后把收汁的虾码入盘中就可以开吃了~我一般喜欢配着米饭来吃的哦~

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